2回目に進んだら真剣交際になるまでの間を仮交際といいます。

仮交際の間は何人いても大丈夫です。
真剣交際にいくまでに、しっかり見極めることが大切です。　

2回目という考え方ですが、お見合いで1時間お話しただけではわかりませんので、

・2回目に進んでみよう
と、
・2回目に進みたい

という考え方があります。